Un luogo che cambia e si muove in sintonia con l'ambiente circostante.
Come le stagioni dell'anno, che scorrono naturalmente una dopo l'altra.
Autunno, colore e riparo.
Le foglie stanno cadendo e, con esse, nasce una nuova stagione. La coltre di foglie croccanti e il vento di metà pomeriggio portano con sé il profumo delle castagne arrostite e il sapore della frutta e della verdura di stagione. Al 2 Estaciones l'autunno promette un nuovo inizio.
2 Estaciones è un impegno per la cucina stagionale e il cambiamento come espressione costante.
Una filosofia autentica che è valsa loro il riconoscimento Bib Gourmand della Guida Michelin, ma il cui fine ultimo è raggiungere il cliente. In ogni stagione c'è un cambiamento e, soprattutto, un'evoluzione. Perché per trasformare il mondo, bisogna prima trasformare il prodotto.
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