|
top

Nuestra Carta

entrantes
  • Anchoa 000, Berenjena A La Brasa y ‘Coca De Dacsa’ – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, Zumo de Tomate y Jerez – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana en Salsa Verde – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, Apio y Manzana Verde – unidad
    5€
  • Cecina Curada
    16€
  • Coca de lengua de Ternera, Salsa Tártara y Pak Choi
    14€
  • Remolacha, Queso De Cabra y Ventresca De Almadraba
    16€
  • Pastel De Cabracho, Leche Ahumada y Pepino
    16€
  • Chirivía, Acelga y Panceta Lacada
    15€
  • Cocochas De Bacalao, All Cremat y Naranja
    18€
  • Guiso de Setas de Otoño, Crestas de Gallo y Pollo al Ajillo
    16€
Platos Principales
  • Merluza con Patata chafada y jugo de Pimientos en Salmuera
    19€
  • Pescado De Lonja, Berenjena En Texturas y Jugo De Mejillones Picante
    22€
  • Cochinillo, Mole y Albaricoque
    21€
  • Paletilla De Cordero, Cebolletas Tiernas, Castañas y Mantequilla Tostada
    21€
  • Vaca de la Sierra de la Demanda, maiz y mostaza verde
    23€
postres
  • Higos, Hibiscus, Coco y Pan De Especias
    8€
  • Naranja, Hojas De Mandarina, Azafrán y Piña
    8€
  • Manzana, Toffee y Vainilla
    8€
  • Calabaza, Queso Azul y Canela
    8€
  • Tabla de Quesos Artesanos
    8€
Menú Express (mediodía laborable) 25€
  • 1 Aperitivo
  • 1 Entrante
  • Pescado o Carne
  • Postre
Menú Clásico 35€
  • 1 Aperitivo
  • 2 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Postre
  • Maridaje
    20€
Menú Degustación 50€
  • 2 Aperitivos
  • 4 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • 2 Postres
  • Maridaje
    28€