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Nuestra Carta

entrantes
  • Anchoa 000, Berenjena A La Brasa y ‘Coca De Dacsa’ – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, Apio y Manzana Verde – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, Zumo de Tomate y Jerez – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, jugo de Pollo al ajillo y Raifort – unidad
    5€
  • Bikini de Boniato, Secreto Ibérico y Stilton – unidad
    6€
  • Cecina Curada
    16€
  • Coca de lengua de Ternera, Salsa Tártara y Pak Choi
    14€
  • Gamba roja, Coliflor y Huevas de Arenque
    18€
  • Puchero de Pulpo, Habas tiernas y Hierbabuena
    17€
  • Risotto de Patata, Calamar en su tinta y Trufa
    17€
  • Setas, Cecina y Alubias rojas de Ibeas
    16€
  • Anguila ahumada, flor de Napicol y jugo de ‘Fesols i Naps’
    15€
Platos Principales
  • Merluza con Patata chafada y jugo de Pimientos en Salmuera
    19€
  • Pescado De Lonja, Alcachofas y su suquet
    23€
  • Cochinillo, Cogollos encurtidos y Naranja
    22€
  • Paletilla De Cordero, Castañas y Puerros a la brasa
    21€
  • Vaca de la Sierra, lingote de Patata, Pimiento verde y Mojo verde
    23€
postres
  • Naranja, Mandarina y Azafrán
    8€
  • Remolacha, Chocolate blanco y Coco
    8€
  • Calabaza, Crema Inglesa y Canela
    8€
  • Torrija de Chocolate y Almendras
    8€
  • Tabla de Quesos Artesanos
    8€
Menú Clásico 35€
  • 1 Aperitivo
  • 2 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Postre
  • Maridaje
    20€
Menú Degustación 50€
  • 2 Aperitivos
  • 4 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • 2 Postres
  • Maridaje
    28€