Carta – Restaurante 2 Estaciones Valencia

Nuestra Carta

Anchoa 000 y “Coca de dacsa” – unidad

4.5€
Ostra Valenciana, Zumo de Tomate y Jerez – unidad

5€
Ostra Valenciana, Jugo de Pollo al ajillo y Raifort – unidad

5€
Ostra Valenciana, Apio y Manzana Verde – unidad

5€
Cecina Curada

16€
Coca de lengua de Ternera, Salsa Tártara y Acelgas

14€
Coca de Aceite, Presa Ibérica, pimiento verde y yema curada

15€
Sandía a la brasa con rábanos, tomates y dashi

14€
Galeras con sopa fría de coco y curry

16€
Judías bobby, atún a la brasa y estragón

16€
Manitas de cerdo guisadas, garbanzos y emulsión de amontillado

16€

Merluza con Patata chafada y jugo de Pimientos en samorra

19€
Pescado de Lonja, Berenjena a la Brasa y jugo de “clóchinas” picante

22€
Cochinillo, mole y frutos rojos

21€
Paletilla de Cordero, cebolletas tiernas y alcaparras

21€
Vaca de la Sierra de la Demanda, maiz y mostaza verde

23€

Fresas, hibiscus, eucalipto, queso fresco y pan de especias

8€
Zanahoria, naranja y jengibre

8€
Ensaimada, manzana y toffee

8€
Chocolate picante, melocotón y whisky

8€
Tabla de Quesos Artesanos

8€

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