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Nuestra Carta

entrantes
  • Anchoa 000, Berenjena A La Brasa y ‘Coca De Dacsa’ – unidad
    5€
  • Ostra Valenciana, Apio y Manzana Verde – unidad
    6€
  • Ostra Valenciana, Zumo de Tomate y Jerez – unidad
    6€
  • Ostra Valenciana, jugo de Pollo al ajillo y Raifort – unidad
    6€
  • Brioche con Raya frita en adobo con Bearnesa – Unidad
    6€
  • Cecina Curada
    16€
  • Coca de lengua de Ternera, Salsa Tártara y Pak Choi
    16€
  • Tomate, Sandía y Bonito
    17€
  • Uva, Meuniere, Dorada y Alficoz
    18€
  • Pulpo frito, Coliflor y Nueces
    20€
  • Mollejas Tandoori, Calabacín y Judia Bobby
    17€
  • Berenjena, Costilla, Ajo tostado y jugo de Manitas
    18€
Platos Principales
  • Merluza con Patata chafada y jugo de Pimientos en Salmuera
    19€
  • Pescado De Lonja, Aguacate, Tomatillos y Aguachile Verde
    23€
  • Cochinillo, Peras encurtidas y Chirivía
    22€
  • Paletilla De Cordero, Cogollos de Tudela, Cebolla y Cacahuete
    21€
  • Vaca De La Sierra De La Demanda, Yuca, Sardina y Pimento Verde
    23€
postres
  • Aceituna negra y Chocolate negro
    8€
  • Higos, Nueces, Arándano y Pedro Ximenez
    8€
  • Melocotón, Romero, Violeta y Chocolate blanco
    8€
  • Melón, Apio y Jengibre
    8€
  • Tabla de Quesos Artesanos
    10€
Menú Clásico 35€
  • 1 Aperitivo
  • 2 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Postre
  • Maridaje
    20€
Menú Degustación 55€
  • 2 Aperitivos
  • 4 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • 2 Postres
  • Maridaje
    28€